Bigaven:
2 Schieven Bio-Zitroon
200 ml Appelsapp (klaar)
1 Vanillepuul
4 Kaneelstaken
10 Nelken
12 Pimentkoorns
40g bruun Kandiszucker
800 ml Water
4 Büdels Appeltee
100 ml Amaretto
Dat Torechtmaken:
1. De Bio-Zitroon ofwasken un twee Schieven ofsnieden.
2. Den Appelsapp met de Zitroonschieven, dat upsneden Vanillepuul, de Gewürzen un den Kandis heetmaken. Allns mit’n Decksel 15-20 Minüten bi middelst Hitz dörtrecken laten.
3. Intüsken dat Water to’n Koken brengen, dormit den Tee upgeten un 8 Minüten dörtrecken laten. Daarna de Teebüdels herutnehmen.
4. Nu de Gewürzen un de Zitroonschieven wegmaken, den Sapp mit den Tee vermengeleeren un tolest den Amarette unneröhren. Den Bratappel-Punsch heet serveeren.
Proost un en behagelk Wiehnachtstied!
Düssen Bidrag is schrieven in ostfreesk Platt.
