Wat hebbt wi al weer för heet Dagen achter uns!? För all, de wat to’n ofköhlen bruken köönt, köömt hier een Rezept, dat verfriskt un ok noch sund is. Proost! Düssen Bidrag is schreven in ostfreesk Platt.
In de leste Utgoabe gäff dat Rezepte för Kartuffelpankoeken un Mönsterländer Knabbelstuten. För de Wintertied wiest wi, wo eens Neijoahrskauken backt. Neijoahrskauken – so warrt se makt: Neijoahrskauken giff dat traditionell in Noorddütskland to’n Neijoahrsdag. De Deeg warrt tüsken twäi heeten Isen backt un achterna – wenn he noch week
Bigaven: 2 Schieven Bio-Zitroon 200 ml Appelsapp (klaar) 1 Vanillepuul 4 Kaneelstaken 10 Nelken 12 Pimentkoorns 40g bruun Kandiszucker 800 ml Water 4 Büdels Appeltee 100 ml Amaretto Dat Torechtmaken: 1. De Bio-Zitroon ofwasken un twee Schieven ofsnieden. 2. Den Appelsapp met de Zitroonschieven, dat upsneden Vanillepuul, de Gewürzen un
Wenn Ji Lüst hebbt in de warm Jahrstied licht un frisk to eten, denn is de Bladderdeeg-Dwarrel en goot Idee. Mit Tomaten, Ziepels un Krüden ut’n Tuun köönt Ji en sömmerlik Mahltied tövern. Veel Spaaß dorbi! 1. Bigaven för 4 Lüü: – 1 Bladderdeeg (frisk, köhlig) – 4